享受戒菸菜單助癮君子抗菸癮( 青年日報 )
發佈日期： 2012-04-30
記者郭曉蓓／臺北報導
「戒菸就贏比賽」將自5月2日起，進入「一口菸都不抽」的階段，有癮君子擔心戒菸會復胖，董氏基金會特別設計「享受戒菸菜單」手冊，幫助癮君子有效對抗菸癮，並維持體重。
營養師謝宜芳表示，「戒菸菜單」以4週為期。戒菸第1週「斷癮症狀」最嚴重，可多補充「維生素A、B、C」，讓焦躁的情緒獲得緩和；第2週「心理依賴」最明顯，可以咀嚼低熱量的蔬果條，例如小黃瓜、芹菜、紅蘿蔔等，或無糖口香糖來取代吸菸養成的口慾手慾。
第3週「持之以恆」最重要，多吃蔬果少吃肉，可讓戒菸一路通暢到底；第4週要「戰勝菸魔」，進餐順序先喝500c.c.水或1碗清湯、再吃2碗青菜、最後再吃半碗肉及半碗飯，細嚼慢嚥，讓體重控制更簡單。
