爸爸戒菸不發胖 董氏推戒菸菜單( 聯合新聞網 )
發佈日期： 2014-08-07
擔心戒菸會發福，董氏基金會替想戒菸的爸爸們設計戒菸菜單，以四周為一期，依據不同戒菸階段，規畫出早餐、早點、午餐、午點及晚餐五個餐別的健康組合。同時建議戒菸期間避免咖啡因過量的濃茶、咖啡。
父親節前夕，衛生福利部國民健康署與董氏基金會在臉書上舉辦「爸爸快戒菸，健康過好每一天」，8月6日前在「董氏基金會菸害防制組」https://www.facebook.com/equit.org臉書上鼓勵爸爸戒菸，有機會在八八節得到精美禮品。
董氏基金會菸害防制組主任林清麗表示，3成的癮君子會以「戒菸發胖」為由，拒絕或放棄戒菸，基金會特地設計「戒菸菜單」，為爸爸上菜。
戒菸菜單以四周為一期，一天規劃三餐加上兩次餐間點心的健康組合，主要有高纖、高蔬及抗氧化物質的特色。戒菸第一周斷癮症狀最嚴重，可以多補充維生素A、B、C，讓焦躁的情緒獲得緩和。第二周以咀嚼低熱量的小黃瓜、芹菜、紅蘿蔔等蔬果條、或無糖口香糖，取代吸菸養成的口慾。
第三周多吃蔬果少吃肉，第四周進餐順序先喝500c.c.水或1碗清湯、再吃2碗青菜、最後再吃半碗肉及半碗飯，細嚼慢嚥，達成體重控制。
