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發佈日期： 2014-05-09

美國賓州州立大學調查發現，有些抽菸的人因為擔心戒菸會讓體重上升而不願戒菸，尤其是過去戒菸時體重曾稍微上升的人更排斥戒菸，這些人既不願求助專業醫師，也不願接受專業治療，寧願繼續抽菸、忍受香菸菸害，也不想積極戒菸。
美國賓州州立大學醫學院團隊指出，不少戒菸者面臨體重上升窘境，根據統計，戒菸後第一年，戒菸者體重平均增加八到十四磅，大約為三點六公斤到六點四公斤。
研究團隊針對兩百八十八名抽菸者進行問卷調查，其中一百八十六名抽菸者曾尋求戒菸治療，其他一百零二人則不想戒菸。這些人一天至少抽五根菸。研究人員詢問他們過去戒菸體重上升情況，以及對這件事的在意程度。
研究發現，有百分之五十三的人過去戒菸體重曾經上升。這些人會更擔心戒菸體重上升問題。研究成果近日已發表於「國際臨床實務期刊」（InternationalJournalofClinicalPractice）。
研究計畫主持人蘇珊‧費爾德希爾表示，這樣的結果並不讓人感到驚訝。很多抽菸的人因為以前戒菸體重上升經驗而「一朝被蛇咬，十年怕草繩」。他們雖然知道戒菸有好處，但往往因為擔心體重暴增而裹足不前。
研究人員建議，戒菸門診醫師應該要詢問一下抽菸者過去戒菸是否曾體重上升，如果有這樣的問題，最好將減重、維持體重方法也納入戒菸療程，這樣戒菸者較不會半途而廢。
下午肚子餓的時候，有些人會吃餅乾、糕點等零食充饑。不過荷蘭一項研究指出，如果常以高脂、高糖食物做零食，很容易就會出現腹部脂肪、脂肪肝。
上述研究已發表於美國肝病研究協會所出版的「肝臟病學」期刊（Hepa-tology）。研究發現，頻繁吃高熱量食物很容易造成肝臟三酸甘油脂濃度升高，腹部脂肪也會跟著增加。如果是吃三餐，但餐點份量加大，就比較不會產生這樣的問題。
根據世界衛生組織（WHO）資訊，肥胖是全球健康議題，在二ＯＯ八年，全世界大約有兩億名男性、近三億女性有肥胖問題。美國疾病管制局（CDC）指出，美國大約有百分之三十六的成年人、百分之十七的兒童有肥胖問題。許多研究顯示，肥胖與腹部脂肪增多、脂肪肝息息相關，這使得非酒精性脂肪肝疾病變得非常普遍。
研究首席作者荷蘭阿姆斯特丹大學醫學院附設醫學中心米雷耶‧舍利耶醫師指出，美國兒童一天最多有百分之二十七的熱量來自高脂肪、高糖份零食。這項研究是想了解頻繁吃零食、增加餐點份量是否會造成脂肪肝、腹部脂肪增加等問題。
研究團隊將三十六名身材纖瘦男性分成兩組，一組頻繁吃高熱量食物，另一組則是正常吃三餐，但一天總熱量攝取與頻繁吃高熱量食物者一樣，研究持續六星期。研究前後，研究人員以核磁共振攝影（MRI）測量這些人的脂肪肝、腹部脂肪情況，研究人員也測量其肝臟胰島素敏感度。
研究顯示，只要熱量攝取增加，身體質量指數（BMI）就會上升。而頻繁吃高熱量食物的人肝臟三酸甘油脂濃度更明顯上升，腹部脂肪也增加不少。
舍利耶醫師表示，從研究結果來看，民眾如果三餐吃得飽足，盡量少吃零食，或許可以減少非酒精性脂肪肝發生機率。