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水果中的維生素Ｃ與檸檬酸可以幫助鈣質吸收，但骨質疏鬆的成因不僅僅是鈣質攝取不足，還有其他的因素也會影響骨骼健康，所以不能只靠吃水果來預防骨質疏鬆症。
    而骨質疏鬆的預防方式，最重要的是攝取足夠的鈣質，依照「我的餐盤」建議，每天攝取1.5至2杯（每杯240毫升）的乳製品，並適度的曬太陽以幫助維生素D的合成，不僅促進腸道對鈣質的吸收，還能促進骨鈣的形成，另外還要搭配適當的運動才是幫助骨質健全的好方法。
資料來源：營養及健康飲食專文-「水果的維生素Ｃ及檸檬酸可以幫助鈣質吸收，可以防止骨質疏鬆？」