舊書的菸味(聯合報)
發佈日期： 2013-09-02
我買了一本1938年英文版的林語堂舊書，一打開，聞到一股菸味，再聞，糟糕！好像把菸味都吸進腦子裡了。趕緊將書請到車庫去歇著，好透透氣。
隔天因為熱水器故障，一位熟識的楊先生來修理。楊先生抽香菸始自青少年，直至一年多前因為心肌梗塞，鬼門關前繞了一圈之後才中斷菸齡。熱水器就在車庫，我就順手拿那本書給他聞聞看。他一聞就說：「啊！這是雪茄味。好味道！」
他又說抽雪茄或菸斗，菸草難燃，味道很嗆，菸只在口腔和鼻腔繞圈就出去了。不會像抽香菸那樣，一口接一口，深深地吸到肺裡去，才吐出來。
「那你怎不抽雪茄？」
「上好的雪茄很貴呀！而且，還真的是要有時間慢慢點燃菸草，慢慢吞雲吐霧。抽雪茄或菸斗表現出來的是閒情，是在享受的悠閒。我老婆說我抽香菸時，表現出來的是失落感。我現在想，她說的有道理。我抽香菸是為了解壓，藉著一口一口的用力吐氣，好像將壓力吐出來……最傷的是，現在的香菸不單純是菸草。添加了很多化學易燃物，所以容易吸，深深地吸進去，將肺當作濾網。」
與君一席話，方知抽菸這麼有學問！
原本以為香菸就是用紙將菸草捲起來，讀了史丹福大學教授Robert N. Proctor寫的《你抽的香菸裡有什麼？》，才知道其中大有文章。香菸配方至今仍是商業機密，但是各家菸草公司願意在網站公開的化學添加物，都已是百種以上。
有些添加物是為了生理效用：例如薄荷，有清涼麻醉的效果，讓初學者容易上手，讓老菸槍感覺有「藥效」。加了糖分，則使香菸味淡，容易吸入。糖分燃燒所產生的乙醛，可以促進上癮的效能。
眾所皆知，菸草裡有尼古丁。大多數人不知道的是，加入大量的氨可以促使尼古丁分子，由連結群分解成為「自由基」狀態。添加乙?丙酸也有類似的效果，可以增進對大腦的作用。添加可可，除了增加芳香，也是為了可可的支氣管擴張效能，可可鹼可以幫助肺部擴張以利「吸」菸。
吸菸的同時，也會吸到包菸草用的紙。紙張裡含有漂白劑和黏膠，有時還包括助燃劑（通常是鹽或檸檬酸鉀）。有時為了菸灰和香菸裊裊的視覺效果，也會加入化學成分調色……
菸草公司著實無微不至，色香味兼顧。
讀到這裡，不禁為林語堂慶幸，他當年抽的是菸斗，不是今日的香菸。想像中，我手上這本舊書的原主一定很喜愛這本《生活的藝術》，花了很多時間，一邊抽雪茄，一邊欣賞林語堂的人生智慧，才會將他的雪茄味深深薰入書頁中。七十五年後，菸味猶存，依然裊裊在林語堂雋永的字裡行間。
