衛生署前署長葉金川十八日在紐約說，台灣的美牛議題已泛政治化，不再是食品安全問題，他反諷說，若要禁美牛，應先禁美菸，因為美國香菸比牛肉更「毒」幾萬倍。葉金川說，美國政府幾年前准許牛肉添加瘦肉精，三億美國人吃了沒事，台灣人吃美牛健康風險極低，應沒有安全問題。他說，台灣美牛議題被熱炒，已成為政治議題，必須政治解決，他期待台灣政客「多考量台灣整體利益。」
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