:::
  1. 回首頁
  2. 衛教資源
  3. Healthy and Delicious Food for the Senior Palate - Sichuan & Vegetable Recipes

Healthy and Delicious Food for the Senior Palate - Sichuan & Vegetable Recipes

收藏

Healthy and Delicious Food for the Senior Palate - Sichuan & Vegetable Recipes
  • 登錄號：22355
  • 宣導品種類：手冊
  • 發佈日期：2023-01-05
  • 發行單位：國民健康署
  • 作者：社區健康組
  • 關鍵字： #高齡營養 #質地調整飲食 #料理
  • 內容：國民健康署為照顧高齡者營養，積極推廣高齡營養質地調整飲食，本署精選輔導業者及社區照顧關懷據點之特色料理成果，編製一系列「銀養的餐盤風景」，運用質地調整飲食概念，透過食材的挑選、切割烹煮技巧等，改變食材的軟硬度及適口性，就可以製備適合長者的餐食，讓長者吃得更健康。
  • 授權條款： 創用 CC 授權條款
:::

推薦教材

更多
多媒體
飲食營養｜健康吃聰明動，體位管理好輕鬆文章照片

飲食營養｜健康吃聰明動，體位管理好輕鬆
多媒體
身體活動｜破解久坐危害，帶動健康體位：開啟動態職場生活的訣竅文章照片

身體活動｜破解久坐危害，帶動健康體位：開啟動態職場生活的訣竅
多媒體
「憶起生活，智在共融」失智友善社區及場域成果前導紀錄影片文章照片

「憶起生活，智在共融」失智友善社區及場域成果前導紀錄影片

推薦專文

更多
無處不在的隱形殺手: 二手菸跟三手菸文章照片

無處不在的隱形殺手: 二手菸跟三手菸

 5招安心睡 破解嬰幼兒睡眠照顧的迷思文章照片

5招安心睡 破解嬰幼兒睡眠照顧的迷思

 【戒菸故事】戰勝菸癮，為健康與未來奮鬥到底文章照片

【戒菸故事】戰勝菸癮，為健康與未來奮鬥到底