阿嬤的手路菜影音01家鄉味菜豆粥
- 登錄號：51051
- 宣導品種類：多媒體
- 發佈日期：2018-08-08
- 發行單位：地方衛生局/所
- 作者：台南市政府衛生局
- 關鍵字：
#食譜
#高齡
#營養
- 內容：阿嬤的手路菜影音01家鄉味菜豆粥
└製作/授權單位：台南市政府衛生局
《阿嬤的手路菜》 食譜
隨高齡社會的到來，提升長者們對健康飲食及飲食均衡的觀念重要性也隨之提升，本局106年致胖環境共識會長者們指出，雖具有觀念，但卻無法結合生活周遭的食材做出健康且營養均衡的餐點。因此本局與柳營奇美醫院合作設計「阿嬤的手路菜」教案，以長者們日常生活常見的食材當作切入點，設計營養均衡的餐點，搭配圖表、影片及實作，除讓衛教指導者能更容易與長者分享正確的營養知識及烹調方式，也促進長者於日常生活烹煮中，做出營養又均衡的料理。
本教案有營養師與中醫師的叮嚀，可供營養師在教學時提供學員參考，本教案包含上課學習單，供指導者評估學員學習情況，期望本教案提供指導者教學的參考，教導長者可以使用家中有的食材做出「吃的下、吃的巧、吃的好」的餐點。
- Youtube：https://youtu.be/5saxlPoVzJM
-
授權條款：
- 登錄號：51051
- 宣導品種類：多媒體
- 發佈日期：2018-08-08
- 發行單位：地方衛生局/所
- 作者：台南市政府衛生局
- 關鍵字： #食譜 #高齡 #營養
- 內容：阿嬤的手路菜影音01家鄉味菜豆粥 └製作/授權單位：台南市政府衛生局 《阿嬤的手路菜》 食譜 隨高齡社會的到來，提升長者們對健康飲食及飲食均衡的觀念重要性也隨之提升，本局106年致胖環境共識會長者們指出，雖具有觀念，但卻無法結合生活周遭的食材做出健康且營養均衡的餐點。因此本局與柳營奇美醫院合作設計「阿嬤的手路菜」教案，以長者們日常生活常見的食材當作切入點，設計營養均衡的餐點，搭配圖表、影片及實作，除讓衛教指導者能更容易與長者分享正確的營養知識及烹調方式，也促進長者於日常生活烹煮中，做出營養又均衡的料理。 本教案有營養師與中醫師的叮嚀，可供營養師在教學時提供學員參考，本教案包含上課學習單，供指導者評估學員學習情況，期望本教案提供指導者教學的參考，教導長者可以使用家中有的食材做出「吃的下、吃的巧、吃的好」的餐點。
- Youtube：https://youtu.be/5saxlPoVzJM
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授權條款：
