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高齡友善飲食環境營造-餐食質地


  • 登錄號:52180
  • 宣導品種類:多媒體
  • 發佈日期:2023-10-12
  • 發行單位:國民健康署
  • 作者:社區健康組
  • 關鍵字: #高齡營養 #質地調整飲食
  • 內容:國民健康署為照顧高齡者營養,鼓勵研發高齡者可食用的健康美食並營造高齡友善飲食環境,從衛生安全、用餐環境、服務流程、餐食質地、用餐器具與外帶包裝等六大面向訂定「高齡友善飲食環境作業指引」;為讓各界瞭解高齡友善飲食環境之推動方向製作相關課程影片,以利共同營造高齡友善飲食環境。
  • Youtube:https://youtu.be/nO5vAZCiWM8
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