遠離脂肪肝 聰明吃 規律動 守護您的肝
發佈日期： 2022-04-08
依據109年衛福部死因統計資料顯示，有1萬1,737人死於慢性肝病、肝硬化及肝癌，其中慢性肝病及肝硬化為我國主要死因的第10位，死亡人數為3,964人，肝癌則高居我國主要癌症死因的第2位，死亡人數為7,773人。另，依108年癌症登記資料顯示，肝癌為國人十大癌症發生率第4位，發生人數為1萬1,272人。肝臟相關病變早期並無明顯症狀，是不容忽視的沉默殺手，其相關死因序位及發生率都在前幾名，民眾千萬不可掉以輕心。
國外研究指出，身體質量指數(BMI)數值越高，罹患脂肪肝的機率也越高。估計全球約四分之一人口有脂肪肝，在亞洲地區約27.4%的人罹患脂肪肝，推估至2030年，美國罹患脂肪性肝炎者發生率將上升63%，導致肝硬化發生率將增加168%及肝臟相關死亡人數增加178%，估計導致肝臟相關的死亡約80萬例。由於肥胖是罹患脂肪肝重要因素之一，為保障肝臟健康，國民健康署建議，國人應從源頭做起，透過養成健康生活型態，做好體重控制減少肥胖，以降低脂肪肝的發生。
脂肪肝是我國僅次於B、C型肝炎的肝病，根據107年癌症登記資料顯示，有24.3%肝癌是與脂肪性肝炎有關。致病機轉為脂肪肝、脂肪性肝炎進行至肝硬化、肝癌，而一般人常輕忽脂肪肝對身體的影響，造成罹癌風險的增加。國民健康署吳昭軍署長提醒，避免脂肪肝的產生，是阻斷肝癌的重要關鍵；如果已有脂肪肝的問題，應遵從醫囑、規律就醫、定期檢查。
改善脂肪肝從飲食、運動做起
常見造成脂肪肝的原因，包括：肥胖、高血壓、高血脂、過度飲酒、糖尿病控制不良等，而上述因素可歸納為生活型態與慢性病控制。由於脂肪肝沒有症狀，讓人難以察覺，國人生活型態改變，例如:喜好含糖飲料、高脂肪食物，以及久坐缺乏運動等，導致體重增加甚至產生脂肪肝等健康問題。另外，加強慢性病病人服藥的遵從性，也可避免脂肪肝的產生。
目前脂肪肝沒有有效的治療藥物，研究顯示，最有效的治療方法是養成規律的生活型態或減輕體重，呼籲透過四大訣竅來進行減重：
● 認識自己的BMI：BMI計算公式【體重(公斤)/身高2(公尺)】，個人可依BMI來計算每日熱量攝取量。
● 聰明吃：多吃蔬菜、全榖雜糧、多喝白開水，減少含糖飲料，養成均衡飲食習慣。
● 快樂動：體重過重或肥胖者每天若能減少攝取300大卡熱量，增加體能活動多消耗200大卡，每週可減重約5公斤，運動除了能減重更能預防復胖，每週至少150分鐘中度強度規律運動。
● 天天量體重：隨時監控自己的體重變化。
更多資訊可至國民健康署健康九九網(首頁/找教材/多媒體或手冊)肥胖100問+下載使用。
若民眾發現自己罹患脂肪肝炎，千萬不要相信偏方，請接受正規的治療，建議要定期追蹤肝指數及腹部超音波，避免肝硬化及肝癌的危險。
參考資料:
- Epidemiology of Nonalcoholic Fatty Liver Disease and Nonalcoholic Steatohepatitis: Implications for Liver Transplantation, Transplantation: January 2019 - Volume 103 - Issue 1 - p 22-27 (2019). (脂肪肝患者流行病學)
- 健康99網站-勿迷信肝發炎指標 篩檢B、C型肝炎與腹超更重要