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發問者

蕭 小姐
  • 發問時間:2014/12/3 上午 08:28:40
  • 點閱數:24707

嬰兒不宜吃的水果

敬起者: 您好! 我的寶寶是六個月又二周。 網站列出一歲以下嬰兒有五種水果不能吃,這五種水果包括:鳳梨、芒果、西瓜、奇異果、橘子,這些水果是否易造成孩子過敏呢? 網址:http://momdata.blogspot.com/2014/12/51.html

回覆者

回覆者:陳燕華

【回覆者】彰化秀傳紀念醫院營養科主任:陳燕華

台灣地區的過敏症狀盛行率有逐年增加的趨勢,受到影響的小寶貝也與日俱增,食物的種類成千上萬,其中只有一部分容易引起過敏。過敏,是身體免疫系統對外來異物(過敏原)的過度反應情形,也就是我們身體的免疫系統為了保護身體,會在外來物侵入時,產生一個發炎的反應,對沒有過敏的一般人而來說,這個反應不會對身體正常的組織產生傷害,但在過敏體質的人身上,身體的組織反而成為發炎反應的另一個目標,這就是免疫系統過度反應的狀態,也因此引發過敏性疾病。台灣地區的過敏症狀盛行率有逐年增加的趨勢,受到影響的小寶貝也與日俱增,其實,過敏的發生與小寶貝自己的體質、天氣的溼度與溫度都有關係,此外,有些過敏疾病也與食物有關。
哪些嬰兒是高危險群呢?如果父親或母親本身有過敏體質,新生嬰兒約有高達2/3的機會也會出現過敏體質,另外,若是嬰兒在6個月前過早接觸副食品,也容易產生過敏體質。除此之外,新生兒喝牛奶的過敏也是很重要的一環。新生兒對牛奶過敏其實蠻常見的,也就是新生兒喝了牛奶後發生軀幹或全身起紅疹子、腹瀉、嘔吐或腹脹等症狀;而且這種症狀不會一喝完牛奶就馬上發生,有的會在當天稍晚發生,甚至會延遲至1~2週才出現過敏症狀。 而對花生過敏的案例則是在歐美比較常見,有些人吃了花生後會產生過敏症狀,嚴重者甚至會發生過敏性的休克,雖然花生過敏較少發生在國內的兒童,但是現在愈來愈多混血兒,對花生過敏的情形還是有可能發生。

在我國容易引起過敏的食物有以下幾類:
(1) 富含蛋白質的食物,如牛奶、雞蛋;
(2) 海產類,如魚、蝦、蟹、海貝、海帶;
(3) 有特殊氣味的食物,如洋蔥、蒜、蔥、韭菜、香菜、羊肉;
(4) 有刺激性的食物,如辣椒、胡椒、酒、芥末、姜;
(5) 某些生食的食物,如生番茄、生花生、生栗子、生核桃、桃、葡萄、 柿子等;
(6) 某些富含細菌的食物,如死的魚、蝦、蟹,不新鮮的肉類;
(7) 某些含有真菌的食物,如蘑菇、酒糟、米醋;
(8) 富含蛋白質而不易消化的食物,如蛤蚌類、魷魚、烏賊;
(9) 種子類食物,如各種豆類、花生、芝麻;
(10 一些外來而不常吃的食物。

防嬰幼兒食物過敏應注意:
(1) 嬰幼兒出生後,最好用母乳餵養。母乳中含有多種對過敏有制約作用的免疫球蛋白及多種抗體,對預防過敏有好處。而且母乳飲食較單純,基本不吃雜品,這對防止嬰幼兒食物過敏也有好處。
授乳的母親,除注意營養外,最好也不要吃高致敏食物。用牛奶餵養的嬰兒,如出現過敏,應立即停用,改用人乳、羊奶、豆漿、代乳粉等食物。
(2)對未滿週歲的嬰兒,不宜餵養魚、蝦、螃蟹、海味、蘑菇、蔥、蒜等易引起過敏的食物。嬰兒在增加新食物時,一定要一樣一樣分開增加。
在每添加一種新食物時,要注意觀察有無過敏性反應,如出疹、瘙癢、嘔吐、腹瀉等,一旦出現過敏反應,應停止這種食物一段時間,然後再試用。切忌多種新食物一起添加,而分不清過敏源。
(3)嬰兒在餵食後,應立即將口角周圍的食物殘液擦乾淨,以防止出現食物殘汁皮膚過敏。

上述網路提問這些食物對1歲以下嬰兒而言,有些是攝取過量且攝取頻率太高所致例如如果吃太多柳橙,可能會引發"葉紅素皮膚病"、腹痛腹瀉、甚至骨頭疾病。
要如何了解嬰兒對那些食物過敏,可做抽血或過敏原反應測試。