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網路上常流傳著關於健康實用的資訊,常讓許多人產生疑惑???,無法辨別到底是真的還是假的??? 為了破除這些謠言,我們邀請專家團隊來還原真相,提升大家正確的健康觀念及知識,澄清網路不當健康資訊。 ※若有關健康或疾病相關問題,建議可利用 衛生福利部【台灣e院】(另開新視窗)查詢解答與發問。

發問者

劉 先生
  • 發問時間:2019/7/10 下午 01:40:38
  • 點閱數:417

愛喝豆漿容易痛風?

愛喝豆漿容易痛風?

回覆者

回覆者:健康九九網站

網傳食用豆製品會因為含有高量普林而引發痛風,但科學研究認為並不會提高發生風險!痛風是因為血液中尿酸結晶沉積在關節處而引發嚴重的發炎問題,而尿酸是普林的代謝物。科學研究指出,健康的人是可以從尿液中正常地排出尿酸,不至於因攝取到含有普林的食物就罹患痛風。

雖然研究指出,豆製品不算是誘發痛風發作的原因,但仍提醒痛風患者,黃豆屬於高普林含量食物,而豆漿屬於中普林含量食物,所以在急性發作時須減少吃這些食物。

資料來源:國民健康署營養及健康飲食專文-「喝豆漿會痛風?營養師破解萬年迷思」

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