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無聲接近的殺手-心血管疾病(中) 保健篇

  • 作者:康聯預防醫學
  • 上稿日期:2012/11/06

冬天日夜溫差大,低溫會加快血液的凝結,讓血管收縮、血壓上升;在血液循環變差的情況下,血流不順暢容易引起心肌缺氧。而當寒意湧現時,身體不知不覺產生的「抗冷」小動作,也會讓血管收縮速度更快,加重心臟的負荷。
根據衛生福利部統計,國人心血管疾病的發病平均年齡是52歲,但最年輕的心肌梗塞發作年齡卻只有22歲。因此,好發於中、老年人的心血管疾病,其實會從年輕、甚至兒童期即開始逐漸累積危險因子,其中與飲食習慣息息相關。康聯預防醫學院長陳皇光醫師建議,要從年輕時養成保護心血管的觀念,並從細節開始著手。

隨著氣溫降低,人體新陳代謝緩慢,身體受到冷空氣的刺激,血管突然收縮,血流供應中斷或血液流通受阻,容易誘發心血管疾病(或復發)。
通常每年11月到隔年3月,是心血管病猝死的高峰期,所以冬季需更注意加強自我保健。冬季保健如下:
.暖身運動:睡眠時各神經系統處於抑制狀態,活力不足,清晨起床時突然大幅度運動,神經興奮性突然增高,很容易誘發心血管疾病。
.注意保暖:手部、頭部、臉部…等部位受寒,容易引起末梢血管收縮,造成心跳加快或冠狀動脈痙攣,供血不足的情況下,有可能導致栓塞。
.緩慢起床:因為剛清醒時人體血管的應變能力較差,突然活動易引發血管疾病。在早晨清醒後,建議先養神5分鐘後再起床活動。
.適度進補:國人素有「冬令進補」的習慣,冬季人們運動量本來就少,加上大量進補熱性食物和滋補藥酒,很容易造成血脂增高,誘發心血管疾病。
.適量運動:運動量減少會造成血流緩慢,血脂升高。
.適當營養:多吃魚類、豆類、雞蛋、牛奶、瘦肉…等富含維生素和礦物質的食物及新鮮蔬菜水果。避免糖類、奶油、咖啡及動物油,尤其辛辣、油膩的食物更是禁忌。
.心情愉快:負面情緒及情緒激動是心血管疾病的大忌,要放寬胸懷,不要讓情緒起伏太大。

健康食品不是藥品
隨著現代人對健康的重視,以心血管健康為訴求的產品更是備受青睞。但食用健康食品也有禁忌,尤其衛生署對「健康食品」的定義,闡明健康食品「非藥物而是食品」,雖然能在電視上看見產品廣告標榜某些特定的保健功效,但絕不與治療或矯正疾病的藥物相提並論。例如號稱有降血脂效果的「紅麴」,因為它的作用和史坦汀(STATIN)非常相似,所以有服用史坦汀禁忌的高血脂患者(尤其是有肝炎或肝硬化等肝功能異常的病患),或正在服用以HMG-CoA為主成分的降血脂藥物,也不適合食用。建議您在選擇保健食品前,應先請教醫師的專業意見,避免加重病況。

常見的心血管疾病保健食物:
.玉米
:含維生素E、卵磷脂等營養成份,具有降低膽固醇,防治高血壓,動脈硬化等功用。
.大蒜:含硫化合物的混合物,對血脂過高有不錯的防治作用,也能預防血栓的形成及冠心病。
.茄子:纖維中含皂草甙及維生素P,可穩定膽固醇指數,增加微血管彈性,有利於心血管疾病的防治。
.紅蘿蔔:含維生素A及多種營養物質,能增加冠狀動脈血流量,降低血脂、血壓等功能。
.洋蔥:具有擴張血管、降低周邊血管和心臟、冠狀動脈的阻力,對抗體內兒茶酚胺等升壓物質。
.燕麥:富含亞油酸、多種話性酶、可溶性纖維、燕麥膠…等,可降低旦固醇,是老年人、冠心病患者的優良食品。
.茶葉:飲茶能加強血管韌性,減低血清膽固醇濃度,調整膽固醇與磷脂比值,因此對防治動脈硬化,有不錯的功效。

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