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阿嬤的手路菜影音04南瓜米粉

登錄號：

51054

種類：

多媒體

檔案大小：

0.00 MB

更新日期：

2018/08/08

類別：

食品營養

適用對象：

全民

點閱數：

592

授權條款：

發行單位：

台南市政府衛生局

關鍵字：

高齡食譜營養

內容介紹：

阿嬤的手路菜影音04南瓜米粉
└製作/授權單位：台南市政府衛生局

健康九九Youtube專屬頻道：
https://youtu.be/7hbDE64Jiao

《阿嬤的手路菜》阿嬤的手路菜食譜

　　隨高齡社會的到來，提升長者們對健康飲食及飲食均衡的觀念重要性也隨之提升，本局106年致胖環境共識會長者們指出，雖具有觀念，但卻無法結合生活周遭的食材做出健康且營養均衡的餐點。因此本局與柳營奇美醫院合作設計「阿嬤的手路菜」教案，以長者們日常生活常見的食材當作切入點，設計營養均衡的餐點，搭配圖表、影片及實作，除讓衛教指導者能更容易與長者分享正確的營養知識及烹調方式，也促進長者於日常生活烹煮中，做出營養又均衡的料理。
　　本教案有營養師與中醫師的叮嚀，可供營養師在教學時提供學員參考，本教案包含上課學習單，供指導者評估學員學習情況，期望本教案提供指導者教學的參考，教導長者可以使用家中有的食材做出「吃的下、吃的巧、吃的好」的餐點。